Lager, utstillig og salg hos Per Reboli AS, Leira I Valdres
Adresse
Markavegen 9, Leira i Valdres
Produkter direkte fra italienske gårder og små produsenter til ditt hjem.
- Rask Levering i Hele Norge
- Kjøp Nå, Pay Later med KLARNA
- Alle Priser Inkluderer mva
- Gratis frakt over 1500kr
- Fornøyd eller Refundert
- Enkel Retur og Bytte
MORTADELLA BOLOGNESE IGP (indicazione geografica protetta) regnes som det mest kjente spekemat fra Bolognesisk gastronomisk tradisjon.
Kjøttet som brukes (hovedsnittet er for det meste hentet fra skulderen til grisen) er
nøye utvalgt, hakket og blandet med lardons (bruk den tykkeste delen
og verdsatt svinekjøtt: halsfett), krydder og naturlige smakstilsetninger.
Deretter pakkes blandingen og kokes i spesielle luftovner i flere timer, avhengig av vekten
(koketider som i gjennomsnitt varierer mellom 8 og 26 timer), til ønsket
temperatur på 70° i hjertet av Mortadella. Dette er nettopp den mest delikate fasen, som gir Mortadella Bologna IGP dens aroma og mykhet. Siste etappe er kalddusj og kjøling.
Næringsinnhold per 100 g:
Energi: 1192 Kj – 285 Kcal
Fett: 25 g hvorav mettede fettsyrer 8,3 g
Karbohydrater: 0 g hvorav sukkerarter 0 g
Proteiner: 15 g
Salt: 1,90 g
Varene som tilbys handles inn fra nøye utvalgte produsenter og fraktes direkte til Norge. Vi velger produkter uten kunstige tilsettningsstoffer. Dette gir mat som er mer velsmakende og næringsrik.
Vi har valgt små produsenter fra forskjellige områder i Italia for å kunne tilby varer med høy kvalitet og har også som mål å levere varene så raskt som mulig etter produksjon.
Takket være geografien og historien til Italia har det blitt utviklet en meget variert og kulinarisk tradisjon.
Fantastisk god service!!Knallgode råvarer til en hyggelig pris.Har handla veldig mye der det siste året og enda ikke opplevd noe feil.
Er du ikke fornøyd med varer, eller finner du feil/skader i order innen 30 dager fra mottakelse, får du full refusjon og gratis returnering.
Gjelder det angrekjøp kan du til enhver tid avbestille/bytte. Hvis varene allerede er sent må du kun betale retur-frakt. Ta kontakt når som helst, vi finner den best løsning for deg
Organisasjon nr.930992984
Lager, utstillig og salg hos Per Reboli AS, Leira I Valdres